Fiskeretter

Fiskeretter – Frit valg kr. 58,- pr. couvert

Menu nr. 48

Kold dampet fiske anretning på salatbund, pyntet med rejer, æg, asparges, dressing og flute.

 

Menu nr. 49

Kold varmrøget laks på salatbund med slikasparges, dressing og flute.

 

Menu nr. 50

Laksefarseret hellefisk på salatbund, pyntet med kaviar, citron, dild, dressing og flute.

 

Menu nr. 51

Kold dampet fisk på ananasring, pyntet med rejer og mandariner, hertil med karrydressing og flute.

 

Menu nr. 52

Lakseroulade på salatbund, pyntet med kaviar, citron, dild og flute.

 

Menu nr. 53

Fersk røget laks med spinatroulade, asparges og flute.

 

Menu nr. 54

Fersk røget laks på franskbrød med slikasparges, røræg og dild.

 

Menu nr. 55

Rejecocktail med citron, grønt, dressing og flute.